刘练军：敬重法官才有法治

　　7. C 　　枯藤法即指用风干的葡萄酿造葡萄酒的工艺，其实施过程是这样的：冬天将采摘的葡萄放置于干燥通风的屋子中风干，使葡萄流失部分水分，糖分和风味物质得以凝缩。

骑行结束后在躺椅上放松全身，静静地啜饮一杯威拉米特谷的黑皮诺葡萄酒，便足以拂去一天的疲劳。在规划威拉米特谷的骑行路线时，你可以考虑从波特兰市（Portland）租借单车，而后朝西南方向前行，沿着47号高速公路（Highway 47）进入威拉米特谷产酒区的中心，或者顺着威拉米特谷景区自行车道（Willamette Valley Scenic Bikeway）探寻波特兰市郊至尤金（Eugene）一路的美景。

卢瓦尔之路上有许多可供歇息的停歇点，骑行者可暂作休息，还可品尝到来自桑塞尔（Sancerre）、武弗雷（Vouvray）、希侬（Chinon）和慕斯卡德（Muscadet）等产区的葡萄酒。摘要： 在葡萄酒产区骑行的观光方式越来越普遍，既能运动健身，又能深入领略当地的人文风情。4. 美国俄勒冈州（Oregon）威拉米特谷（Willamette Valley） 威拉米特谷产区多乡间小道，对骑行者来说有一定的骑行难度，但沿途交错分布的树林、葡萄园和农牧场则让骑行多了几分野性和乐趣。2. 法国勃艮第（Burgundy） 在勃艮第一片连绵的山丘景色中，位于中心地带的金丘（Cote dOr）便是骑行的最佳地点。或者从伯恩（Beaune）出发，绕行玻玛（Pommard）、默尔索（Meursault） 和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）等产酒村，与沿线名庄亲密接触。

此外，卢瓦尔河谷还有一条贯穿奥尔良（Orleans）至南特（Nantes）、总长500英里的卢瓦尔之路（Loire a Velo），这也是适合骑行的路线之一。车道全长600英里，沿线风光旖旎，其中部分路段呈环状，途经者或能同时欣赏到其他产区与其他国家的自然美景。从帕克的评价中不难看出芳塞卡在葡萄酒界的地位。

瓦拉多酒庄所能提供的不仅是极致的酒庄旅游体验，还有种类丰富、品质优异的美酒，酒庄的阿德莱德（Adelaide）年份波特、国产多瑞加（Touriga Nacional）干红等酒款都是各大葡萄酒媒体榜单的常客，而税前价格达1.9万元的阿德莱德部落波特则是酒庄的当家酒款，拥有一批忠实的追随者。自1882年首次发行以来，尼奥比波特酒只发布过656瓶。一些个性独特、魅力四射的美味波特甚至能与波美侯（Pomerol）葡萄酒相媲美。其历史可追溯到1692年，至今已积累了300余年的酿酒经验。

6. 尼伯特酒庄（Niepoort） 尼伯特酒庄建于1842年，至今已经历尼伯特（Niepoort）和诺盖拉（Nogueira）家族5代人的经营管理，逐渐发展成为葡萄牙的顶尖酒庄。7. 克拉斯托酒庄（Quinta do Crasto） 克拉斯托酒庄早在1615年便开始酿造葡萄酒，在1758至1761年间，葡萄牙王国一位功勋卓著的大臣庞巴尔侯爵（Marquis of Pombal）命人用335块花岗岩巨石划定了世界上第一个葡萄酒产区的界限，克拉斯托便是该产区不多的酒庄之一。

20世纪，芳塞卡年份波特因1927、1948、 1977 和 1994这4个传奇年份而声名大振，这4个年份的酒款悉数获得不同酒评家或媒体的100分满分。酒庄创建于1715年，是葡萄牙最古老的波特酒生产者之一。尽管有着值得夸耀的历史积淀，但克拉斯托酒庄在营销创新方面丝毫不落后于新兴酒庄。以上仅为葡萄牙著名酒庄的简单盘点，在这个富有魅力的海角酒国，值得尝试甚至是顶礼膜拜的名庄好酒远不止如此。

杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）评价泰勒时也说道：不少波特的酿造商可能偶有卓越表现，但泰勒的波特却一直以出色的浓郁度、集中度及超凡的品质，年复一年地成为波特酒中的最佳之作。辛明顿家族酒庄的当家酒款为格兰姆的尼奥比波特，这款年份波特酒的税前均价达到4万元以上，堪称葡萄牙最贵的葡萄酒。2. 飞鸟园（Quinta do Noval） 如果说辛明顿家族酒庄是葡萄牙大型生产商的代表，那么飞鸟园便是该国精品酒庄的象征。如今，合作的成果西罗托（Xisto）红葡萄酒已发布了7个年份，其中2011年份获得了帕克的95分高分评价。

包括Bin 27在内，芳塞卡酒庄共有4款波特酒获得过权威酒评家或葡萄酒媒体的满分评价，使之成为葡萄牙唯一获此殊荣的生产商。然而，温和的海洋性气候、丰富的地形和独具特色的本地葡萄品种都赋予了葡萄牙巨大的潜力，这个低调的小国还有无数优秀的葡萄酒等待我们发掘。

在飞鸟园的一众名酒中，最令酒评家们倾倒的莫过于飞鸟园国家年份波特酒（Quinta do Noval Nacional Vintage Port, Portugal），其6,000余元的税前价格虽不及尼奥比等奢侈酒款，但在葡萄酒搜索（Wine-Searcher）上平均96分的高分以及罗伯特帕克（Robert Parker）的两次满分好评足以令它傲视群雄，稳坐葡萄牙最受嘉奖酒款的宝座。酒庄现有70公顷葡萄园，园内种植着最高达80年树龄的优质老藤。

旗舰酒款泰勒年份波特酒（Taylor's Vintage Port, Douro, Portugal）曾获得罗伯特帕克和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的满分评价。3. 瓦拉多酒庄（Quinta do Vallado） 瓦拉多酒庄建于1716年，是杜罗河（Douro）流域最古老、最有名的酒庄之一。摘要： 看似不起眼的葡萄牙其实有着许多令人敬仰和神往的著名酒庄20世纪，芳塞卡年份波特因1927、1948、 1977 和 1994这4个传奇年份而声名大振，这4个年份的酒款悉数获得不同酒评家或媒体的100分满分。如果你渴望在热门产区外寻找一点新鲜感，相信探索葡萄牙美酒的过程能给你带来不少的惊喜。尽管近年来，葡萄牙涌现出了许多风格成熟浓郁的优质红葡萄酒，并以清淡酸爽的白葡萄酒获得了世人的关注，但波特（Port）等加强酒在这里仍然有着不可撼动的地位，今天要列举的各大葡萄牙名庄也大多以波特酒而闻名。

同时，泰勒还拥有全世界最大型的茶色波特（Tawny Port）陈年酒窖和别具特色的晚装瓶年份波特（LBV）。酒庄创建于1715年，是葡萄牙最古老的波特酒生产者之一。

旗舰酒款泰勒年份波特酒（Taylor's Vintage Port, Douro, Portugal）曾获得罗伯特帕克和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的满分评价。酒庄最著名的酒款为Bin 27波特，品质优异，价格却十分亲民，深受波特酒爱好者喜爱。

一些个性独特、魅力四射的美味波特甚至能与波美侯（Pomerol）葡萄酒相媲美。瓦拉多酒庄所能提供的不仅是极致的酒庄旅游体验，还有种类丰富、品质优异的美酒，酒庄的阿德莱德（Adelaide）年份波特、国产多瑞加（Touriga Nacional）干红等酒款都是各大葡萄酒媒体榜单的常客，而税前价格达1.9万元的阿德莱德部落波特则是酒庄的当家酒款，拥有一批忠实的追随者。

包括Bin 27在内，芳塞卡酒庄共有4款波特酒获得过权威酒评家或葡萄酒媒体的满分评价，使之成为葡萄牙唯一获此殊荣的生产商。不过，相比于历史，飞鸟园最令人瞩目的还是它生产的单一葡萄园酒款。以上仅为葡萄牙著名酒庄的简单盘点，在这个富有魅力的海角酒国，值得尝试甚至是顶礼膜拜的名庄好酒远不止如此。4. 泰勒（Taylor's） 泰勒家族（图片来源：www.taylor.pt/us） 泰勒全名为泰勒费拉佳特与耶特曼（Taylor Fladgate Yeatman），是另一座家族经营的老牌精品酒生产商，但与其他公司不同的是，泰勒并不参与其他酒庄酒款的销售，也不生产任何除波特以外的酒款，因此实质上更近似于一座家族波特酒庄。

酒庄生产的非加强型葡萄酒兼具优雅和强劲的特性，同样有着出色的表现，其中，魅力（Charme）与健硕（Robustus）两款干型红葡萄酒被许多人誉为葡萄牙的顶级餐酒。辛明顿家族酒庄的当家酒款为格兰姆的尼奥比波特，这款年份波特酒的税前均价达到4万元以上，堪称葡萄牙最贵的葡萄酒。

如今，合作的成果西罗托（Xisto）红葡萄酒已发布了7个年份，其中2011年份获得了帕克的95分高分评价。尼伯特酒庄生出产种类丰富的酒款，不论是茶色波特、晚装瓶年份波特还是白波特（White Port）皆有涉猎，且成绩不俗。

其历史可追溯到1692年，至今已积累了300余年的酿酒经验。杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）评价泰勒时也说道：不少波特的酿造商可能偶有卓越表现，但泰勒的波特却一直以出色的浓郁度、集中度及超凡的品质，年复一年地成为波特酒中的最佳之作。

在飞鸟园的一众名酒中，最令酒评家们倾倒的莫过于飞鸟园国家年份波特酒（Quinta do Noval Nacional Vintage Port, Portugal），其6,000余元的税前价格虽不及尼奥比等奢侈酒款，但在葡萄酒搜索（Wine-Searcher）上平均96分的高分以及罗伯特帕克（Robert Parker）的两次满分好评足以令它傲视群雄，稳坐葡萄牙最受嘉奖酒款的宝座。5. 芳塞卡酒庄（Fonseca） 罗伯特帕克在《葡萄酒买家指南》（The Wine Buyer's Guide）一书中对芳塞卡酒庄有这样一段评价：芳塞卡是伟大的波特酒生产商，出产着最具异国情调、最复杂的波特酒。ABSTRACT： Though seemingly not significant in some peoples point of view, Portugal actually has many renowned producers of that are of great worth. 葡萄牙是旧世界阵营的重要成员，拥有2,000多年的葡萄酒酿造历史，但相比于德、意、法等国家，这个老牌产酒国并不那么引人注目，业余的葡萄酒爱好者能说得上号的名庄也不太多。该酒盛放于由亚特兰蒂斯（Atlantis，葡萄牙最大玻璃工艺品制造商）手工制作的水晶醒酒器中，礼盒则为斯迈森（Smythson，英国顶级皮革奢侈品制造商）手工制作的皮盒，从酒本身到外包装都代表了各行业最精细的工艺水平。

7. 克拉斯托酒庄（Quinta do Crasto） 克拉斯托酒庄早在1615年便开始酿造葡萄酒，在1758至1761年间，葡萄牙王国一位功勋卓著的大臣庞巴尔侯爵（Marquis of Pombal）命人用335块花岗岩巨石划定了世界上第一个葡萄酒产区的界限，克拉斯托便是该产区不多的酒庄之一。然而，温和的海洋性气候、丰富的地形和独具特色的本地葡萄品种都赋予了葡萄牙巨大的潜力，这个低调的小国还有无数优秀的葡萄酒等待我们发掘。

酒庄现有70公顷葡萄园，园内种植着最高达80年树龄的优质老藤。除了波特酒，飞鸟园生产的品质卓越的干红葡萄酒同样也是葡萄牙最令人期待的佳酿，这些酒款表现出无可比拟的深度和集中度，拥有葡萄牙干型酒款中罕见的陈年潜力。

摘要： 看似不起眼的葡萄牙其实有着许多令人敬仰和神往的著名酒庄。3. 瓦拉多酒庄（Quinta do Vallado） 瓦拉多酒庄建于1716年，是杜罗河（Douro）流域最古老、最有名的酒庄之一。